なすの梅和え

作り方

1. 1.

   なすは縦半分に切り、５㎜幅に切り、塩もみする。汁気が出てきたら、さっと洗い、水気を絞る。
   

2. 2.

   種を取り除いた梅干しの果肉を包丁でたたき、なすと〇を和える。器に盛り、刻んだ紫蘇をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

梅干しの塩分で醤油は加減して下さい。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/

• (ID: r10924)
• 2010/07/03 UP!

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