細切り大根の明太子つゆ和え

作り方

1. 1.

   大根を5cmの長さに切り太めの千切りにし、軽く塩で揉んで水分をとる。明太子は包丁で皮をこそげとる。大葉は細切りにしておく。
   

2. 2.

   ボウルに千切りにした大根と明太子をいれてよく和える。
   

3. 3.

   お皿に盛りつけ、大葉を乗せて、最後につゆプレッソをかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

大根でなくても長芋などでも美味しく作れます。つゆプレッソをかけるだけで味が決まるので気楽に作れます。

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• (ID: r1704536)
• 2023/07/11 UP!

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