ごちそうブランチプレート

作り方

1. 1.

   ライスサラダは、冷ましたご飯にイタリアンドレッシングと炒めた玉ねぎ、ピーマン、豆の水煮を混ぜて型抜する。味が足りなければ塩、こしょうをする。あればゆでたスナップえんどうを飾る。
   

2. 2.

   タラはサラダ油とハーブで焼き、同じフライパンに、ガーリックマヨネーズと、牛乳を入れて煮詰めたものをかける。
   

3. 3.

   にんじん1本をピーラーで薄くスライスし、皿か紙に広げて数時間日に当てたもの（室内で良）を、もやしとにんにく、唐辛子と一緒に強火で炒め、塩、こしょうで味付けする。
   

4. 4.

   きのこのソテーは、サラダ油で、タイムなどのハーブと一緒に炒め、塩、こしょうをする。
   

ワンポイントアドバイス

3のにんじんのペペロンチーノと、4のきのこのソテーは前日に作り置き可能です。
1の玉ねぎとピーマンを炒める工程も、前日に用意ができるので、上手く時間を使って準備をして下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-10884522966.html

• (ID: r319360)
• 2011/11/05 UP!

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