お肉無しの蓮根ベジバーグ

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れて油少々を加え、ラップしてレンジ600ｗで2分加熱し冷ます。
   

2. 2.

   蓮根をすりおろす。大豆水煮はマッシャーなどで潰す。
   

3. 3.

   ボウルに1の玉ねぎ、2の蓮根、大豆、塩、片栗粉を入れてしっかり混ぜ、丸くまとめて3個作り、油を熱したフライパンに乗せ両面をじっくり焼く。
   

ワンポイントアドバイス

蓮根はタワシなどで洗い、綺麗な所ば皮つきでも大丈夫です。
トマトなど、新鮮な野菜を乗せて、ソースをかけてもさらにヘルシーで良いですよ。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12713110635.html

• (ID: r1593685)
• 2021/12/01 UP!

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