- krさんのmyレシピブック
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足あと
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冬瓜のコンポート。
2014/09/11 UP!
(ID:b14603201)
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[つくりやすい分量]冬瓜 200g水 60ml白ワイン 60mlメープルシロップ 大2レモン汁 大1黒粒こしょう 適量[つくり方]1、冬瓜...
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バナーネのシンプルいちじくジャム。
2014/09/10 UP!
(ID:b14598718)
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✳︎画像 右✳︎[つくりやすい分量]いちじく(ヘタを取り除いて、約400g)素焚糖 120g(いちじくの3割)レモン汁 大1[つくり方]1...
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いちじくと日本酒のジャム。
2014/09/09 UP!
(ID:b14596059)
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[つくりやすい分量]いちじく 正味500g(オーブンドライ後 約480g)てんさい糖 140g(オーブンドライ後のいちじくの約3割)レモン...
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十五夜のお月見だんご。
2014/09/08 UP!
(ID:b14593853)
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[つくりやすい分量]白玉粉 100g絹ごし豆腐 150gみたらしあん:てんさい糖 大2しょうゆ 大1水 大4片栗粉 小1黒蜜プルーンあん:...
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ことしの梅仕事 はちみつ梅シロップ。
2014/09/07 UP!
(ID:b14591256)
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[つくりやすい分量]青梅・はちみつ 同量[つくり方]1、青梅は、水でさっと洗って1〜2時間程度水でアク抜きする。2、水気をしっかり拭いて、...
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なかしましほさんの、バナナブレッド。
2014/09/05 UP!
(ID:b14585347)
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NHKの、きょうの料理のワンコーナーで紹介された、なかしましほさんのバナナブレッド。黒く斑点して甘く完熟したバナナを使うことがポイント!バ...
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玄米塩麹。
2014/08/29 UP!
(ID:b14569081)
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[つくりやすい分量]玄米麹 200g自然塩 70g水 250ml[つくりかた]1、玄米麹を潰すように両手でよくすり混ぜる。2、玄米麹になじ...
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なかしましほさんの、黒ごまスティック。
2014/08/26 UP!
(ID:b14561787)
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尊敬する料理研究家、なかしましほさんのスマイルクッキーとともに、基本のおやつレシピの、黒ごまスティック。おやつ作りは、微妙な材料の量の誤差...
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なめたけ。
2014/08/24 UP!
(ID:b14556323)
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[つくりやすい分量]えのきだけ 1袋(約200g)煎り酒 大1しょうゆ 大1てんさい糖 大1[つくりかた]1、えのきだけは、根元を切り落と...
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きゅうりのきゅうちゃん。
2014/08/22 UP!
(ID:b14551470)
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[つくりやすい分量]きゅうり 4本しょうゆ 100ml米酢 50mlてんさい糖 大1・1/2乾燥昆布 3〜4cm角 1枚しょうが 1片白い...
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にんじんのみそきんぴら。
2014/08/21 UP!
(ID:b14549456)
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[つくりやすい分量]にんじん 2本(正味 180g)太白ごま油 適量みそ 大1水 大1/2〜1しょうゆ 大1/2[つくりかた]1、にんじん...
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ゴーヤーとパイナップルのぴり辛サラダ。
2014/08/20 UP!
(ID:b14547037)
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[つくりやすい分量]ゴーヤー 1/2本(正味 100g)パイナップル 50g赤唐辛子 適量[つくりかた]1、ゴーヤーは、たて半分に切って種...
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完熟梅みそ。
2014/08/19 UP!
(ID:b14545835)
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[つくりやすい分量]完熟梅 6個(正味260g)みそ(好みのもの) 260gてんさい糖 78g(梅の3割)[つくりかた]1、梅は水でさっと...
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なすの浅漬け。
2014/08/18 UP!
(ID:b14543376)
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[つくりやすい分量]なす 2〜3本(正味300g)A:水 100ml 塩 小1/2B:りんご酢 大1/2 昆布の細切り 1〜2cm角 1枚...
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新じゃがいもと青じそのソテー。
2014/08/18 UP!
(ID:b14542150)
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[つくりやすい分量]新じゃがいも 4個(正味180g)煎り酒 50mlしょうゆ 小1青じそ 5枚くらい[つくりかた]1、新じゃがいもは水で...
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なかしましほさんの、スマイルクッキー。
2014/08/15 UP!
(ID:b14536693)
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尊敬するfoodmoodの料理家なかしましほさんの、基本のスマイルクッキー。久々につくってみたら、すっかりチカラ加減などを忘れてしまい、ご...
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プルーンのジャム。
2014/08/15 UP!
(ID:b14534664)
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[つくりやすい分量]プルーン(生) 7個(種のぞいて正味 360g)てんさい糖 110g(プルーンの量の約3割)[つくりかた]1、プルーン...
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アーティストこばやしゆうさんの個展。
2014/08/14 UP!
(ID:b14532526)
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先週の8日、アーティストこばやしゆふさんの個展へ行ってきました!昨年の秋のイベント以来の、ゆふさんとの再会をとてもたのしみにしていたので、...
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小松菜とえのきのあん。
2014/08/07 UP!
(ID:b14526762)
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小松菜 50gえのき茸 50gだし汁 1/2カップてんさい糖(砂糖) 大1/2酒 大1/2しょうゆ 大1薄口しょうゆ 大1/2みりん 大1...
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白梅酢と赤梅酢。
2014/08/07 UP!
(ID:b14517307)
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梅干を漬けて出来たお宝調味料。大根やかぶに漬ければ、色鮮やかなお漬物に。好みの季節の野菜を漬ければ、香り、風味よいお漬物に。あらかじめ、野...
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