きのこといんげんのコクまろみそバター炒め☆ レシピ

きのこといんげんのコクまろみそバター炒め☆
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

バターときのこをこってりバターとみそでさわやかに味付け。

材料

  1. しめじ「他のきのこで代用可）　１４０ｇ
  2. いんげん　１００ｇ
  3. バター　大さじ１
  4. みそ　大さじ１
  5. 酒　大さじ１
  6. みりん　大さじ１
  7. 砂糖　小さじ１
  8. レモン又は柚子 （オプショナル）　

作り方

  1. 1.

    フライパンにバターを入れて、約２分弱ぐらい弱めの中火でバターが焦げないようにインゲンを炒めしめじも加える。

  2. 2.

    酒　みりん、砂糖、みそを加えて、良く絡めながら炒める。（みそが溶けるように気をつけてくださいね♪）

  3. 3.

    お皿に盛り付けて、最後にあれば、レモンやゆずを絞って出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

いんげんが太いときは下茹でするか、斜めに切って調理する。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/7838123

  • (ID: r4116)
  • 2009/10/11 UP!

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