茎もおいしくブロッコリーとエビのデリ風サラダ

作り方

1. 1.

   水で洗ったブロッコリーは小房に分け
   　茎の部分は厚めに皮をむき縦半分に
   　切ってから斜めに薄切りにして
   　ふんわりとラップをして600Wのレンジで
   　２～3分ぐらい加熱する
   

2. 2.

   マヨネーズ　ヨーグルト　マスタードを
   　混ぜ合わせ味をみて足りなければ塩を
   　加える
   

3. 3.

   殻をとり2～3等分に切ったエビに白ワインをふってラップをして600Wのレンジで約1分～加熱したものとブロッコリーをボウルに入れ
   ドレッシングで和える
   

ワンポイントアドバイス

水気をしっかり切るのではなく水滴を残した状態で加熱する。
加熱時間は調整してください。
ザクロのかわりに酸味の強いイチゴでもOKです。

記事のURL：http://cucinayukos.blog.jp/archives/23940277.html#more

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• 2018/01/27 UP!

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