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千葉県産トウモロコシの冷製スープ レシピ

千葉県産トウモロコシの冷製スープ
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ココさん
ココさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

甘味の強いトウモロコシを冷製スープに☆とても美味しいです♪

材料

  1. トウモロコシ　1本
  2. 牛乳　120cc
  3. 生クリーム　30cc
  4. 塩、コショウ　適量
  5. パセリ　少々
  6. コンソメ顆粒　適量

作り方

  1. 1.

    トウモロコシを蒸かす。又はボイルし、熱いうちに身を外し、牛乳と共にブレンダー又はミキサーにかける

  2. 2.

    Ⅰを裏漉しして、塩、コショウ、生クリーム、コンソメを入れ弱火で温め味を調える。

  3. 3.

    冷蔵庫に入れて冷やす
    冷えたら器に盛り付け、パセリをちらし完成♪

ワンポイントアドバイス

温かい時より冷えている方が塩気を感じるので配慮して、味の調製を♪

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  • (ID: r780771)
  • 2014/07/19 UP!

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