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ナスを5ミリ幅ぐらいの輪切りにし、フライパンに油を熱し、ナスに片栗粉をまぶして焼く。
キッチンペーパーで良く油を吸い取って、お皿に盛りつける。
上にスイートチリソースをかけて、香菜を散らして出来上がり♪
両面を強火で一気に!!カリット焼き上げましょ♪
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