押麦と人参のお粥

作り方

1. 1.

   前日に乾燥椎茸と押麦をお湯180ccでつけておきます。
   

2. 2.

   椎茸と人参はみじん切りにします。
   

3. 3.

   鍋に椎茸の戻し汁、押麦、椎茸、人参をいれ、沸騰したら、お米をいれて弱火にします。
   

4. 4.

   2、3分くらい煮込んだら、塩で味を整えます。
   

5. 5.

   野沢菜の漬物をのせて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

前日から椎茸と押麦をお湯で戻しておくことで、旨味がたっぷりのお粥になります。

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• (ID: r855903)
• 2015/01/20 UP!

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