カフェ風♡BLTバゲットのアボカドソース
料理紹介
おうちでカフェ風ランチ☆
大好きなポテトフライを添えてワンプレート風に仕上げてみました☆
人気のベーコンレタストマト(BLT)の組み合わせとアボカドソースがベストマッチ!楽しい女子会ランチにお勧めです
材料
- バゲット 約15センチ×2
- レタス 適量
- トマト 適量
- ベーコン 4枚
- バター 適量
- 粗挽き黒胡椒 適量
- A アボカド 1/21個
- A マヨネーズ 大さじ2
- A ケチャップ 大さじ2
作り方
- 1.
フライパンに少量のサラダ油(分量外)をねっし、ベーコンを中火で両面を何度もこまめにひっくり返しながら焼く。
- 2.
レタスは丁度良い大きさにちぎり、トマトも挟みやすい大きさの薄切りにしておく。
- 3.
アボカドをフォークの背でつぶしAをよく混ぜ合わせておく。
- 4.
縦半分に切ったフランスパンにバターを塗り、レタス。トマト、ベーコンを挟み、3を上からかけ、粗挽き黒胡椒を振りかけ完成。
- 5.
今日はポテトフライを揚げて上から塩、コショウをしたものを添えました☆(すべて分量外)
ワンポイントアドバイス
ソースは色が変わりやすいので、作り立てをサンドにかけて早めに召し上がってくださいね☆
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- 2016/04/15 UP!