カフェ風♡ＢＬＴバゲットのアボカドソースby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

おうちでカフェ風ランチ☆
大好きなポテトフライを添えてワンプレート風に仕上げてみました☆
人気のベーコンレタストマト（ＢＬＴ）の組み合わせとアボカドソースがベストマッチ！楽しい女子会ランチにお勧めです

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
バゲット 　約１５センチ×２
レタス 適量
トマト 適量
ベーコン ４枚
バター 適量
粗挽き黒胡椒 適量
Ａ　　アボカド　 1/2１個
Ａ　　マヨネーズ 大さじ２
Ａ　　ケチャップ 大さじ２

【作り方】

  1. フライパンに少量のサラダ油（分量外）をねっし、ベーコンを中火で両面を何度もこまめにひっくり返しながら焼く。
  2. レタスは丁度良い大きさにちぎり、トマトも挟みやすい大きさの薄切りにしておく。
  3. アボカドをフォークの背でつぶしＡをよく混ぜ合わせておく。
  4. 縦半分に切ったフランスパンにバターを塗り、レタス。トマト、ベーコンを挟み、３を上からかけ、粗挽き黒胡椒を振りかけ完成。
  5. 今日はポテトフライを揚げて上から塩、コショウをしたものを添えました☆（すべて分量外）

【ワンポイントアドバイス】

ソースは色が変わりやすいので、作り立てをサンドにかけて早めに召し上がってくださいね☆