海老とカラフルパプリカのカクテル

作り方

1. 1.

   パプリカ２種とパセリをみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボウルにボイル海老、１、トリュフオイル（エキストラバージンオイル大さじ１で代用可）塩、粗挽き黒胡椒、刻みパセリを加える。
   

3. 3.

   小鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出しながら弱火で炒める。
   

4. 4.

   ３を２の中に加えてよく混ぜ合わせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

１、ニンニクのみじん切りは焦げないように弱火でじっくり香りを出す。
２、緑のパプリカと赤パプリカはピーマンと赤ピーマンそれぞれ１個で代用可。

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• (ID: r1041034)
• 2016/04/15 UP!

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