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ロシア風サラダ レシピ

ロシア風サラダ
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ジャンニさん
ジャンニさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ピエモンテ州の前菜、ロシア風サラダ、茹で卵入りのポテトサラダです！

材料

  1. じゃがいも　２００ｇ
  2. にんじん　１００ｇ
  3. いんげん　８０ｇ
  4. ゆで卵　２個
  5. マヨネーズ　大さじ４
  6. 塩、こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいも、にんじん、いんげんは１ｃｍ四方くらいの大きさにきります。

  2. 2.

    鍋にお湯を沸かし塩を加え、じゃがいも８分、にんじん６分、いんげん４分の順に加えざるにあけます。

  3. 3.

    ゆで卵を刻んで、ゆでた野菜と一緒にボウルに加えます。

  4. 4.

    温かいうちにマヨネーズ、塩、こしょうをくわえ混ぜ味をなじませ完成！

ワンポイントアドバイス

マヨネーズもできれば、自家製で！オリーブオイル、マスタードを加えて仕上げてます。
卵黄１、マスタード、おおさじ２、白ワインヴィネガー適量l、オリーブオイル２００ｍｌ、塩、胡椒

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  • (ID: r1046082)
  • 2016/04/18 UP!

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