マシュマロ×豆腐で♪ふんわりムース

作り方

1. 1.

   マシュマロはさっと洗う。小鍋にマシュマロ、豆腐、牛乳を入れて弱火にかけ、木べらで豆腐を潰すようにしながら加熱する。
   

2. 2.

   １がフツフツしてきたら火を止める。ミキサーにかけてなめらかになるまで攪拌する。
   

3. 3.

   器に２を等分して流し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
   

4. 4.

   ホイップクリーム。ゆで小豆、マシュマロ、ミントの葉を飾る。
   

5. 5.

   飾り用のマシュマロには、エイワさんのハート型のマシュマロを使用しました。ぐっと可愛くなります♪
   

ワンポイントアドバイス

豆腐を使ったヘルシーで甘さ控え目なマシュマロムースです。マシュマロの甘さのみで作るので、優しい味がします。可愛い形のマシュマロを飾ると、キュートなスイーツになりますよ♪

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• (ID: r1055653)
• 2016/04/20 UP!

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