【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

本日のランチ、カレーとナン レシピ

本日のランチ、カレーとナン
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！ ：4件
ヨウさん
ヨウさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

ココナッツカレーを添えて、といきたいところですが、我が家の4歳児もたべれるようにゴロゴロ野菜の普通のカレーです。ケチャップと生クリームでさらにマイルド二仕上げてます^_^

材料

  1. ナン　
  2. 強力粉　100g
  3. 薄力粉　100g
  4. 仕込み水　90g
  5. 砂糖　大さじ1
  6. 塩　小さじ1/2
  7. オリーブオイル　大さじ1
  8. ヨーグルト　大さじ2

作り方

  1. 1.

    仕込み水40度にドライイーストを溶かしてぐるぐるまぜておく。

  2. 2.

    強力粉の真ん中に砂糖、はじに塩とヨーグルトをいれ、砂糖めがけて①を流し込みぐるぐるまぜ。まとまってきたらオリーブオイルをいれ、さらにぐるぐる。
    台に出して捏ねる。

  3. 3.

    丸めて一次発酵40度25分。オーブン予熱200度。

  4. 4.

    4分割。打ち粉をして、台の上でナンっぽい形に成形。

  5. 5.

    200度で12分焼成したら完成。

  6. 6.

    カレーはお好みのもので。

ワンポイントアドバイス

べたつきがあるので捏ねづらいですが、打ち粉をして、なんとなくナンの形になってればお家ご飯にはいいかなと。

記事のURL：http://snapdish.co/d/n4K4ra

  • (ID: r897659)
  • 2015/04/27 UP!

他のナンのレシピ（28,173件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑本日のランチ、カレーとナン | レシピブログTOP