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豆腐の蒲焼き風 レシピ

豆腐の蒲焼き風
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ヘルシーに手抜き(笑)

材料

  1. 木綿豆腐(水気をきる)　400グラム
  2. 小麦粉　適量
  3. 油　大さじ1
  4. A)しょうゆ　大さじ1/2
  5. A)酒　大さじ1
  6. A)みりん　大さじ1
  7. だし　1/4カップ
  8. 粉山椒　少々
  9. 貝割れ　適量

作り方

  1. 1.

    豆腐は小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    油を熱して1の両面を焼く。
    Aを加えて、汁気がなくなるまでからめながら焼く。

  3. 3.

    食べやすい大きさに切って貝割れの上に盛ったら完成。

ワンポイントアドバイス

あくまでも"風"です!!

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  • (ID: r536350)
  • 2013/01/11 UP!

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