ピーマンの肉詰めフライ レシピ

ピーマンの肉詰めフライ
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ちるちるさん
ちるちるさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピーマンの肉詰めを丸ごとフライにしてみました。

材料

  1. ピーマン　５個
  2. 合いひき肉　１００グラム
  3. 玉ねぎ　１/４個
  4. 人参　１/４本
  5. ケチャップ　大さじ１
  6. 中濃ソース　大さじ１
  7. 塩、こしょう　少々
  8. 片栗粉　適量
  9. 小麦粉　適量
  10. たまご　適量
  11. パン粉　適量
  12. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    -下準備-
    ・玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。

  2. 2.

    ピーマンのヘタを切り落とし、ワタと種を取り除き、片栗粉をふっておきます。

  3. 3.

    ボウルにひき肉、にんじん、たまねぎ、ケチャップ、ソース、塩、黒こしょうを入れてしっかりと混ぜます。

  4. 4.

    ピーマンにきっちりと具を詰めます。

  5. 5.

    詰めたお肉の表面にも片栗粉をふります。

  6. 6.

    小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて、油で中までじっくり火が通るように揚げたら完成です☆

ワンポイントアドバイス

簡単なので、おかずに迷った時に便利です☆

記事のURL：http://ameblo.jp/oisii-jikan/entry-10872331223.html

  • (ID: r233292)
  • 2011/05/02 UP!

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