さんまとマッシュルームのしっぽりアヒージョ

作り方

1. 1.

   さんまは三枚におろし塩・こしょうをふる。ブラウンマッシュルームは汚れを拭き取って半分に切る。
   

2. 2.

   にんにくは粗みじんにし、とうがらしは半分に折って種をぬいたら、オリーブオイルと粗塩と一緒に小鍋に入れて弱めの中火にかける。
   

3. 3.

   にんにくの香りが出てきたら、水分を拭き取ったさんまと、ブラウンマッシュルームを入れてフタをし2分煮る。
   

ワンポイントアドバイス

さんまはできるだけ重ならないように入れてください。

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• (ID: r813506)
• 2014/10/08 UP!

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