タバスコで!たこタコライス レシピ

タバスコで!たこタコライス
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

たこを使ってタコライス作りました!
タバスコのピリ辛がたまらない、たこの旨味を楽しめるタコライスです。
思い立ったら簡単に出来るのもうれしいです。

材料

  1. 茹でたこ 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく 1片
  4. しょうが 少々
  5. トマト 1個
  6. アボガド 半分
  7. レタス 3枚
  8. とろけるチーズ 30g
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. タバスコ 大さじ2~
  11. ソース 大さじ1/2
  12. しょう油 大さじ1/2
  13.  大さじ1
  14. 砂糖 小さじ1/2
  15. チリパウダー 少々
  16. 塩コショウ 適量
  17. ご飯 お茶わん2杯

作り方

  1. 1.

    茹でたこ、玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
    トマトとアボガドは1センチの角切りにし、レタスは太めの千切りにする。

  2. 2.

    フライパンに分量外の油をしき、1のにんにくとしょうがを弱火で炒め、薫りが立ってきたら1の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら、1の茹でたこを入れ炒める。

  3. 3.

    2のフライパンに、1のトマトの半分の量を入れてさっと炒めて、ケチャップ・タバスコ・ソース・しょう油・酒・砂糖・チリパウダーを加えて少し煮詰め、塩こしょうで味を整える。

  4. 4.

    温めたご飯を皿にもり1のレタスを乗せて、その上に3を乗せて、1の残り半分のトマト、アボガド、とろけるチーズを乗せて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

※タバスコの量はお好みで調節して下さい。
※お好みで、仕上げにトルティーヤチップス(ドリトスやドンタコスなど)を乗せて下さいね。

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TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト
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  • (ID: r712559)
  • 2014/02/15 UP!

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