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☆塩麹からあげ☆マッシュサンタを添えて・・ レシピ

☆塩麹からあげ☆マッシュサンタを添えて・・
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hanahanaさん
hanahanaさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

★クリスマス・イヴですね～うちの旦那が好きなからあげをメインにお夕飯にしました。
今年ブームの塩麹、市販のものを購入♪
少し漬け込み、カラッと揚げました！
これがなかなかいいお味でした♪今度、塩麹を作ってみようと思います。

材料

  1. 鶏もも肉　２５０グラム
  2. 醤油・酒　大さじ２
  3. しょうが　適量
  4. 塩麹　大さじ１
  5. 片栗粉　大さじ４
  6. パプリカパウダー　少々

作り方

  1. 1.

    一口大に鶏もも肉を切り、醤油・酒・しょうがのすりおろしと塩麹を一緒に20分ほど漬け込む

  2. 2.

    あとは、片栗粉にパプリカパウダーを混ぜ１７０度から１８０度でじっくり揚げれば出来上がり

ワンポイントアドバイス

●シンプルイズBEST！！

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  • (ID: r531333)
  • 2012/12/24 UP!

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