冬野菜と生ハムのゆず胡椒サラダ

作り方

1. 1.

   1ごぼうを斜め薄切りにする。
   蓮根、大根を薄めのいちょう切りにする。
   水菜はざく切りに、白菜は短冊切りにする。
   くこの実は水で戻す。
   生ハムは食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   フライパンに油をひき、蓮根とごぼうを焦げ目がつくまで焼く。
   

3. 3.

   (A)を混ぜ合わせ、(1)(2)で準備した具材と合わせる。
   最後にかつお節を入れて和える。
   

ワンポイントアドバイス

かつお節が、ドレッシングを吸ってくれるのでシャキシャキ感が持続します。
お子さんや辛味が苦手な方はゆず胡椒の量を調整してください。

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• (ID: r714847)
• 2014/02/18 UP!

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