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こんにちは。 昨日に引き続き、今日も冷えますねぇ。 わき道には雪が残っていて、それが凍りになってしまっていて、大通りまで、歩くのに、かなり...
人数:3人分
調理時間:15~30分
こんにちは。 寒いですねぇ。皆様いかがお過ごしですか? 新年早々、慌しく生活しておりまして、やっと落ち着いてきたと思ったら、この大雪びっく...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
こんにちは。 皆さん、いかがお過ごしですか? 今日の一品「カジキマグロのソテー・フェンネル風味」 カジキは高たんぱくで低脂肪で、カリウムが...
新年あけましておめでとうございます。 皆様、新年いかがお過ごしですか? 今年のお初・・・今日の一品は 牛肉のごぼう巻き」です。 ☆☆☆レシ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
こんにちは。 とうとう今年もあと1日で終了ですね。 今日の一品「ローストビーフ」 お正月に、ちょっと豪華にいかがでしょうか? ☆☆☆ レシ...
調理時間:1時間以上
こんにちは。 クリスマスが終わったと思ったらあっという間に年末ですねぇ。 バナナ大福 ☆☆☆レシピ☆☆☆ ■材料(4人分) 切り餅(角) ...
こんにちは。 皆様、クリスマスはどんな風にお過ごしですか? ローストチキン・・・ちよっと焦げてしまいましたが、味は良かったと自画自賛 豆腐...
こんにちは。 今日の一品は焼き野菜のヨーグルト添えです。 我が家は、カスピ海ヨーグルトを手作りしております。カスピ海ヨーグルトは、粘々した...
人数:3人分
調理時間:5~15分
こんにちは。 今日の一品は、白身魚のポワレ 。 ポワレとは、深底の鍋に少量のフォンをいれて、蒸し焼きにするフランス料理のひとつです。 今回...
人数:3人分
こんにちは。 今日の一品。またまたラム肉のソテー☆甘辛醤油風味。 ラム肉、以前にも書きましたが、とってもヘルシー。匂いの強いのは、マトンで...
人数:3人分
こんにちは。 今週末、皆様はどう過ごされていますか? 今日は、黒米を使って、ピンクの甘酒を作ってみました。 酒かすを使って作る方法もあるよ...
こんにちは。 今日の一品は、またまた塩麹豆腐のアレンジです。 お気に入りのチャービルとドライトマトを使って、イタリアン風にしてみました。 ...
人数:4人分
こんにちは。 相変わらず、いそがしい日々が続いておりますが、皆さんお元気ですか? 年の瀬で、どこへ行っても、皆さんお忙しそうで・・・怪我な...
人数:4人分
調理時間:15~30分
こんにちは。 日経新聞に牛スジ肉についての記事がありました。私は煮込む前にヨーグルトで漬け込んでいるけれど、他に果物・キーウイでつけたり、...
人数:4人分
こんにちは。 やっと、お仕事ひと段落つきました これから、また皆さんのブログゆっくり読ませていただこうと思います(⌒-⌒) 今日の一品はお...
人数:4人分
調理時間:15~30分
こんにちは。 皆さん、お元気ですか? 今週は仕事がハードスケジュールで、なかなかブログ書けず、皆さんのブログも読みに行けずにおります 今日...
人数:4人分
調理時間:15~30分
こんにちは。 相変わらず、寒いですねぇ。 なぜか、お肌もかさかさしてきたような。。。 ダイエットも大切だけれど、コラーゲンも摂取しなくては...
こんにちは。 今日も一日、寒かったですねぇ。 東京は久しぶりの雨で、余計に寒さが身にしみました 今日の一品は牡蠣の香草焼き。 簡単で料理と...
人数:3人分
こんにちは。 ところで、YOU TUBEで、これご存知ですか? 娘の学校で流行っているそうです。おもしろいです。でもどこか笑えない自分がい...
人数:4人分
こんにちは。 明日から3連休ですね。 皆さん、どんな休暇を過ごされるのでしょう? 今日の一品は「焼きりんご」 とってもきれいなりんごでした...
人数:3人分