シナモン風味のパンプキンパイ☆

作り方

1. 1.

   冷凍パイシートは室温に出しておく。
   オーブンを２００度に予熱する。
   

2. 2.

   かぼちゃをひと口大の大きさに切り、耐熱皿にいれてラップをかけ、つぶせるくらいやわらかくなるまでレンジで加熱して取り出す。
   熱いうちにマッシャー等で固まりが無くなるまでつぶし、無塩バター・シナモンシュガーを加えてよく混ぜる。
   

3. 3.

   パイシート１枚を縦横それぞれ半分の長さに切って４枚にし、もう１枚も同様に切り計８枚にする。
   （ピケをしていないパイシートの場合はフォークで数カ所穴を開ける）
   上にのせる４枚のパイシートを綿棒で少し大きく伸ばし、真ん中に縦線４本の切り込みを入れる。
   

4. 4.

   下用のパイシート４枚に４等分した２をのせ、上用のパイシートをかぶせ、周囲をフォークの先で押して上下をくっつける。
   はけ等で卵黄を塗る。
   

5. 5.

   ２００度のオーブンで１０～１５分焼き（９００Ｗの場合）、色良く焼けたら取り出す。
   

ワンポイントアドバイス

冷凍パイシートがやわらかくなりすぎた場合は、冷蔵庫で冷やしながらやると良いです☆

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• (ID: r648848)
• 2013/09/25 UP!

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