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ナスと長芋とえのきのガーリック炒め レシピ

ナスと長芋とえのきのガーリック炒め
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  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

超簡単な炒め物。 具材をしっかりこんがり炒めるとなお美味しい♪

材料

  1. ナス　1本
  2. 長芋　5ｃｍ
  3. えのき　1/2パック
  4. 塩　少々
  5. あらびきガーリック　少々
  6. フライドオニオン　少々
  7. オリーブオイル　大さじ1

作り方

  1. 1.

    ナスは縦半分に切り1cm幅に切る。長芋は短冊切りに、えのきは石づきを落とし半分に切る。フライドオニオンは細かく砕く。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけナスを炒め、続いて長芋、えのきを入れ塩をふり、しっかり焼き目が付くまで焼く。

  3. 3.

    あらびきガーリック、フライドオニオンを振ってさらに炒め合わせて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

食材はしっかり目に焼くと美味。

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  • (ID: r1043892)
  • 2016/04/18 UP!

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