塩豚と林檎・玉ねぎのポットロースト

作り方

1. 1.

   豚肉は塩・砂糖大さじ１をすり込み、一晩以上寝かす
   

2. 2.

   オリーブ油でスライスした林檎をしっかり炒める。途中塩をしてしんなりさせる。
   あいているスペースで玉ねぎを焼きつける。
   

3. 3.

   めお肉はさっと水で洗い、脂身を下にして、極弱火にして蓋をし、１時間ほどコトコト煮込む。
   

4. 4.

   荒熱が取れたらお肉をカットする。
   

ワンポイントアドバイス

１時間も火を通すの～？と思うのですが途中いじる事も何もないのでほっとくだけ♪
パーティーが始まる前にカットして、温めるだけなのでおもてなしにぴったりのお料理なんです（＾＾）

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• (ID: r1043594)
• 2016/04/18 UP!

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