簡単！コチュジャントマトパスタ

作り方

1. 1.

   パスタはたっぷりのお湯に塩（分量外）を加えパスタの袋の表示の時間くらいまで茹でる。
   

2. 2.

   ズッキーニは　縦半分に切って半月切りに、しめじは石づきをとり小房に分ける。
   

3. 3.

   オリーブオイルを入れたフライパンにニンニクを加え火にかけ香りが出てきたら　２を加え炒める。
   

4. 4.

   コチュジャン、醤油、トマトペーストを加えよく絡めて　1のパスタをゆで汁大さじ１～２と共に加え絡める。
   

5. 5.

   塩、ブラックペパーで調味して器に盛り　イタリアンパセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

ズッキーニにこだわらず　冷蔵庫にある野菜なんでもＯＫです。

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• 2016/04/18 UP!

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