超ヘルシー★おから餃子

作り方

1. 1.

   キャベツをみじん切りにして、塩を２つまみまぶし、置いておく。
   しめじ・ニラも、みじん切りにする。
   

2. 2.

   ボールに、おから・しめじ・ニラ・水分を絞ったキャベツを入れ、★をすべて入れて、よくこねる。
   

3. 3.

   ２を皮で包む。おから餃子は破れたまま焼くと、中身が出てきちゃうのでご用心。
   

4. 4.

   分量外のゴマ油をひいたフライパンに並べて、餃子の底に軽く焼き目がついたら、餃子の1/3の高さまで水を入れる。
   ふたをして、水が無くなって、焼き目がついたら出来上がり！
   

5. 5.

   焼き目を上にして盛り付ける。
   
   完成
   

ワンポイントアドバイス

・２のキャベツは、肉の餃子ほど水分を絞らなくても、おからが吸収するので大丈夫！軽く絞りましょう！
・下味がついてるので、お酢だけで食べてもおいしいよ！

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• (ID: r485598)
• 2012/09/14 UP!

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