村山料理教室さんの新着ブログ(2/271) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着ブログ記事

全5,403件中21〜40件を表示しています。
飛騨の御土産「麦落雁」焼き菓子だ
飛騨の御土産「麦落雁」焼き菓子だ 2025/04/20 UP! (ID:b20159976)
先の女子受けするミニカヌレとは真逆の渋いお茶菓子です。飛騨「分隣屋」の麦落雁。 イメージする和三盆を固めた落雁のホロリとした食感とは違い、香...

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ミニカヌレは一口で食べる?いりなかslow
ミニカヌレは一口で食べる?いりなかslow 2025/04/18 UP! (ID:b20158773)
愛らしいサイズのカヌレをいただきました、いりなかslow、焼き菓子やさんです。本店は東区のようです。カヌレはフランス、ボルドー地方のお菓子で...

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2025.04後半の教室、2種カレーあいもりです、正確にはサブジだけどさ
2025.04後半の教室、2種カレーあいもりです、正確にはサブジだけどさ 2025/04/16 UP! (ID:b20157851)
カレーに染まる日々が始まりました、教室ドア開ければカレーだ~バターチキンカレーは、トマトの酸味を効かせています。サブジはキャベツ、じゃがいも...

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ママレードはどう使う?
ママレードはどう使う? 2025/04/15 UP! (ID:b20157008)
3月にでこぽんでママレードをつくったときは、5月に教室でケーキを焼く予定でした。が、現在5月の教室の料理をかんがえると、ちょっとお出番無さげ...

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冷蔵庫を片付けながら常備菜を作る
冷蔵庫を片付けながら常備菜を作る 2025/04/14 UP! (ID:b20156555)
先週風邪をひいておそらく急性副鼻腔炎になってました、顔の真ん中が超痛い、テレビもPCも見ずに2日睡魔のとりこでした。その間家人は冷蔵庫のスト...

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カレーに染まる日が来ます
カレーに染まる日が来ます 2025/04/11 UP! (ID:b20154866)
まだまだこの料理続きます。お料理については、”教室の2025年4月の予定” 教室については”村山料理教室について”をご覧ください。

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久しぶりの金継ぎ、銀仕上げで
久しぶりの金継ぎ、銀仕上げで 2025/04/08 UP! (ID:b20153137)
今週は少し余裕があるので気になっていた欠けてしまった器の金継ぎをします。私のなんちゃって金継ぎはエキシボパテで埋めて、合成うるしと銀粉で仕上...

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フランスからのお土産はやっぱり日本じゃない香り
フランスからのお土産はやっぱり日本じゃない香り 2025/04/07 UP! (ID:b20152494)
春休みに弾丸パリに行ってきましたの方よりお土産にお茶菓子をいただきました。教室でデザートに食べた後は自宅でお茶菓子にいただきます。ボンヌママ...

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気分はサリーを着て座って調理しているおばさんから白い帽子をかぶる点心職人へ
気分はサリーを着て座って調理しているおばさんから白い帽子をかぶる点心職人へ 2025/04/06 UP! (ID:b20151948)
今週のモロッコ料理ブリックは好評でうれしい限りです。後半のバターチキンカレーと野菜のサブシも目途がたったので、5月の料理試作にとりかかりま...

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大須、裏門前公園の桜はおばあちゃん
大須、裏門前公園の桜はおばあちゃん 2025/04/04 UP! (ID:b20150736)
大須赤門から西にある裏門前公園の一角にある桜です。 しだれ桜は濃いピンクで1本、この八重桜は濃いピンクから白までまだらになってしまった桜が毎...

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2025.04月前半の教室、モロッコのお料理ですが深く聞かないで
2025.04月前半の教室、モロッコのお料理ですが深く聞かないで 2025/04/03 UP! (ID:b20149961)
4月は東南アジアでないエスニックでいきましょうと前半はモロッコあたりのお料理です。卵のブリック、本来はブリック用の小麦の皮があるそうですが、...

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ひよこ豆を茹でておきます
ひよこ豆を茹でておきます 2025/04/02 UP! (ID:b20149370)
4月前半のお料理でヒヨコ豆のトマト煮を作るので、教室分のひよこ豆を茹でておきます。すこし作るならレトルトや缶詰の茹で豆で十分ですが、教室は量...

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贅沢なランチ、重慶飯店:松阪屋名古屋店本館
贅沢なランチ、重慶飯店:松阪屋名古屋店本館 2025/04/01 UP! (ID:b20148775)
所要があって松阪屋地下で買い物中のランチです。贅沢に上階の重慶飯店で五目炒飯をいただきました。久しぶり~ 炒飯のなかでここのはベスト!と思っ...

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教室の調味料は大サイズです
教室の調味料は大サイズです 2025/03/31 UP! (ID:b20148145)
4月も値上ラッシュらしいのですが、もう慣れっこになってしまい値上前に買わなきゃという緊迫感が薄いです。教室は消費も多いので、調味料類は大サイ...

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自分のお誕生日は段取り不足
自分のお誕生日は段取り不足 2025/03/30 UP! (ID:b20147571)
先週は自分の誕生日があるので、”いい1日”を過ごすため段取りをしていましたが、諸事情で雑用目白押し・・・・夕食も普段通り、松坂屋へケーキも買...

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でこぽんママレードを煮る
でこぽんママレードを煮る 2025/03/27 UP! (ID:b20146396)
義妹さんちの庭で取れたデコポンが残り少なくなったので、ママレードにします。無農薬で野生児だよって! ①皮は細切り、実は中心と種を除いでザクザ...

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4月のお料理はスパイシー
4月のお料理はスパイシー 2025/03/27 UP! (ID:b20145806)
教室でハンバーグステーキを作る間、自宅は4月の試作が続き、ずっとカレー系統の匂いが滞留しています。 黄砂や花粉がイヤなので窓も開けれず、本日...

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黄砂でぼんやり、牛乳寒天でいいやの品
黄砂でぼんやり、牛乳寒天でいいやの品 2025/03/26 UP! (ID:b20145214)
春初旬の花粉はそんなに悪くなく、歳で鈍くなったからと笑って言えるほどでしたが、今週の黄砂入りは不調です。目がかゆいし、鼻水止まらないし、のど...

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洋食のバイブル本です、「ニッポン人の西洋料理」
洋食のバイブル本です、「ニッポン人の西洋料理」 2025/03/25 UP! (ID:b20144618)
3月後半のハンバーグステーキは、この本のテキストが基本です。結婚する前なのでかれこれ30年以上前に購入して、ママとほぼすべての料理を作りまし...

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2025.03月後半の教室、クスミティはストロベリーの香り
2025.03月後半の教室、クスミティはストロベリーの香り 2025/03/24 UP! (ID:b20144140)
ハンバーグに力を注ぐので締めは春の香りのお茶です。クスミティー、フランスだったよ!KUSMI TEA お料理については、”教室の2025年3...

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