ミニトマトの冬マリネ♪

作り方

1. 1.

   プチトマトは8等分にカット、スライスハムは千切り、人参は太めの千切りにして熱湯をさっとかけておく。
   

2. 2.

   プチトマト、ハム、人参を合わせ、オリーブオイルを絡め、塩で味を調えます。
   お好みでレモン果汁、ドライハーブ(セージ、オレガノ、バジル、ディルなど)を加えて…。
   

3. 3.

   今回のオイルは「飛田柑橘園の季彩オイル」
   http://goo.gl/z7YvQf
   

ワンポイントアドバイス

朝、ささっと和えるだけで、お弁当を食べるお昼にはいい感じにマリネされています。
冬の人参は味が濃く、美味しいのでたくさんいただきたいです。

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• (ID: r698794)
• 2014/01/15 UP!

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