くるみとバジルのペンネ

作り方

1. 1.

   バジル、ケッパーは細かく刻み、パセリの微塵切り、Ａと良く混ぜ合わせておきます。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル、微塵切りにしたベーコンを加えてカリカリになるまで炒めます。
   

3. 3.

   カリカリになったら、細かく刻んだくるみ、コーンを加えて軽く炒め、パスタの茹で汁をレードル１杯分加えて乳化させます。
   

4. 4.

   ３に水の量の１％の塩を加えたお湯で、指定の茹で時間の１分前に取り出したペンネを加えて、２分絡めます。
   

5. 5.

   火を止めて、１を加えて混ぜ合わせます。最後にパルミジャーノを加えて軽く混ぜ、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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