さつまいもとクルミのパウンドケーキ（サラダ油とホットケーキミックス）

作り方

1. 1.

   オーブンを１８０度に予熱する。
   

2. 2.

   さつまいもはお好みで皮をむき、乱切りにし、水で５分さらし水気を切る。
   

3. 3.

   耐熱容器に、②のさつまいもを入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで５分加熱する。
   

4. 4.

   ③に☆を加え、お好みの大きさにフォークなどで潰す。
   

5. 5.

   卵を加えて、よく混ぜ合わせる。
   

6. 6.

   ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   

7. 7.

   底（6.5×17.5）×高さ4.5cmのパウンドケーキトレイに⑥を注ぎ入れ、クルミを割りながら、生地に押し入れる。
   

8. 8.

   予熱したオーブンで３０分加熱する。
   

ワンポイントアドバイス

底（6.5×17.5）×高さ4.5cmのパウンドケーキトレイは、３個入りをダイソーで買いました。パウンドケーキ型を持っていない方に最適です。

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• (ID: r1587543)
• 2021/11/04 UP!

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