アサリと豆板醤のワイン蒸しパスタ

作り方

1. 1.

   ペンネは８分茹でます。
   

2. 2.

   フライパンによく洗ったあさり、ブロッコリー、８等分のくし型に切ってそれをまた半分に切ったトマトを加えます。
   

3. 3.

   ２）に１）のペンネ、豆板醤、白ワイン、ペンネの茹で汁をレードル１杯分加えて、蓋をして５分程度火にかけます。
   

4. 4.

   貝の口が開いたら、火を止めて良く混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整えます。
   

5. 5.

   お皿に盛りつけて、オリーブオイルをふりかけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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