カッペリーニのかた焼きあんかけパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイル、豚肉を入れて炒めます。
   

2. 2.

   豚肉に火が通ったら、千切りにした人参、スライスした椎茸、５㎝幅に切ったニラを加えて炒めます。
   

3. 3.

   しんなりしたら、Ａを加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
   

4. 4.

   時間通りに茹でたカッペリーニは、水気をよく切り、オリーブオイル大匙３杯で両面カリカリに焼き色がつくまでしっかり焼きます。
   

5. 5.

   お皿に４のカッペリーニをのせ、３のあんかけをかけて盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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