オイルサーディンのオーブン焼き レシピ

オイルサーディンのオーブン焼き
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demiさん
demiさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

いつもは缶のまま、ニンニク、ハーブ、パン粉をかけてオーブン焼きにするところを、同じ材料でもっとボリューミーに、しかもちゃんとしたお料理に見えるように考えました。

材料

  1. オイルサーディン　1缶
  2. バゲット　1/5本
  3. プチトマト　8個
  4. ニンニク　大1片
  5. ケッパー、黒オリーブ（輪切り）　各 大S1、
  6. 塩胡椒　適量
  7. パルメザンチーズ　適量
  8. ハーブ（バジル、オレガノ、パセリ等）　適量
  9. エキストラバージンオリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    ボールに、手でちぎったバゲット、1/2〜1/4に切ったプチトマト、潰したケッパー、輪切りにした黒オリーブを入れる。

  2. 2.

    1に、ニンニク、塩胡椒、ハーブ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。（バゲットを潰す感じで）

  3. 3.

    耐熱皿に2を入れ、オイルサーディンをのせ、チーズを削り、オリーブオイルをかけて、200度のオーブンで10〜15分。

  4. 4.

    イタリアンパセリをかけて、できあがり。

ワンポイントアドバイス

オイルサーディンに合う材料を考えて、いろいろアレンジしてみてください。
関連記事のレシピは、オイルサーディンを使わない、シンプルなサラダバージョンです。

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  • (ID: r1050752)
  • 2016/04/19 UP!

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