菜の花のオイルパスタ

作り方

1. 1.

   菜の花は食べやすい長さ（５センチくらい）に、
   にんにくはみじん切りにします。
   

2. 2.

   フライパンにEXV.オリーブオイルと
   にんにくを入れて弱火にかけ香りをあげます。
   香りがあがったら、アンチョビを加え
   細かく割くように炒めます。
   

3. 3.

   スパゲッティを茹で、残り時間１分になったら
   菜の花を加えて一緒に茹でます
   

4. 4.

   ２にに茹で上がったスパゲティ、菜の花を加え
   オイルソースをからませます。
   （水分が少ないようなら、少しゆで汁を加えます）
   胡椒をお好み量かけたらお皿に盛ります。
   

5. 5.

   最後にEXV.オリーブオイル（分量外）を
   ひとかけして頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくを焦がさないように香りを上げること、菜の花を茹で過ぎないようにするだけで香り、食感、見た目もアップします。

記事のURL：http://omma-son.doorblog.jp/archives/25433954.html

• (ID: r566297)
• 2013/03/17 UP!

他の菜の花のレシピ（13,053件）

• 思いつきは想像以上。絶妙な食...
• 菜の花とスナップエンドウの柚...
• 【簡単おつまみ！菜の花と酒盗...
• たけのこと菜の花の和風クリー...
• 10分おかず ＊ ほたるいか...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 菜の花のレシピ・作り方（10,651）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（255,371）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（132,486）
• 魚介のレシピ・作り方 > アンチョビのレシピ・作り方（7,161）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（71,941）