マクロビ卯の花

作り方

1. 1.

   干し椎茸はもどしておきます。ねぎはみじんぎりにし、レンジで火を通しておきます。油あげはお茹で油抜きをしておきます。
   

2. 2.

   フライパンにごま油をいれ、ねぎと生姜をいためます。そこに、油あげをいれ、いためます。
   

3. 3.

   おからとしいたけをいれ、いためたら、しいたけの戻し汁と☆の調味料をいれ、水分がとぶようにいためます。
   

4. 4.

   水分がとんできたら、味をみて調整をして、完成です。
   

ワンポイントアドバイス

しいたけの戻し汁の旨味がとてもきいています。すこし薄いかなくらいの味付けで充分です。

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• (ID: r831156)
• 2014/11/16 UP!

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