ずり酢 レシピ

ずり酢
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

焼酎なんかに合います！おつまみとしてどうぞ＾＾

材料

  1. 砂肝　１パック
  2. スライス生姜　１０枚くらい
  3. 酒　少々
  4. お好みのぽん酢　適宜
  5. ネギの小口切り　適宜
  6. 七味　お好みで

作り方

  1. 1.

    砂肝をスライスする。
    お酒を入れた熱湯で生姜とともに茹でてザルにあげる。

  2. 2.

    ボウルに１の砂肝＆生姜を入れドボドボとぽん酢を注ぎ、しばらく漬け込む。

  3. 3.

    器に盛り付け、ネギの小口切り・七味を散らしたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

半日以上漬け込んでくださいね！

記事のURL：http://rikamint.blog47.fc2.com/

  • (ID: r1130)
  • 2009/01/09 UP!

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