ずり酢by リカミントさん

【料理紹介】

焼酎なんかに合います！おつまみとしてどうぞ＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
砂肝 １パック
スライス生姜 １０枚くらい
酒 少々
お好みのぽん酢 適宜
ネギの小口切り 適宜
七味 お好みで

【作り方】

  1. 砂肝をスライスする。
    お酒を入れた熱湯で生姜とともに茹でてザルにあげる。
  2. ボウルに１の砂肝＆生姜を入れドボドボとぽん酢を注ぎ、しばらく漬け込む。
  3. 器に盛り付け、ネギの小口切り・七味を散らしたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

半日以上漬け込んでくださいね！