戻し汁で茄子とキノコの揚げ浸しin味噌

作り方

1. 1.

   割り干しは水で戻して水気を切っておきます。戻し汁は捨てません。
   

2. 2.

   適当にカットした＊を油で揚げます。
   

3. 3.

   鍋（レンチン）でひと煮立ちさせた＠に１の割り干しと２を加え再びひと煮立ちさせれば出来上がり”
   

ワンポイントアドバイス

お出汁が余ったら雑炊（リゾット）やパスタで。。
最後まで美味しいお出汁を頂きましょう”

記事のURL：http://recipe.tabelatte.jp/recipe/14919.html

• (ID: r512208)
• 2012/11/12 UP!

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