トロピカル☆オレンジガスパチョ

作り方

1. 1.

   オレンジは皮をむいて、小さめに切ります。
   リンゴ、セロリも皮ごと、パプリカも2cm角くらいに切ります。
   

2. 2.

   カレー粉までの材料を全てミキサーにかけ、なめらかなピューレ状になったら塩で味を調え、冷やします。
   

3. 3.

   トッピング用のココナッツは乾煎りし、スープを注いだらローストココナッツとレーズンを乗せ、オリーブオイル少々をたらして完成
   

ワンポイントアドバイス

オレンジの中の袋も一緒にミキサーにかけてしまいます。
食物繊維もたっぷりとれちゃいます。

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• 2016/04/18 UP!

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