～白ねぎとぶりの簡単めんつゆクリーム煮～ レシピ

～白ねぎとぶりの簡単めんつゆクリーム煮～
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お葱とぶりにじゅわ～っと濃厚ソースを染み込ませた作り置きにも便利な
簡単おかずです＾＾
晩ごはん、おつまみにもお勧めします★

材料

  1. ぶり（切り身）　2切れ
  2. 白ねぎ（ざく切り）　1/2本
  3. ＊小麦粉（打ち粉）　少々
  4. オリーブオイル（サラダ油）　大さじ1弱
  5. ＠白ワイン（酒）　大さじ2
  6. Aめんつゆ（3倍濃縮）：生クリーム　大さじ2：1

作り方

  1. 1.

    オイルを熱したフライパンで＊を叩いたお魚とお葱をソテーします。

  2. 2.

    1を裏返して＠を加えアルコール分を飛ばし蓋をします。

  3. 3.

    2にAを加えて煮絡ませれば出来上がり★

ワンポイントアドバイス

ぶりは予め当て塩をしておいてください。お好みの薬味、ハーブなど加えてお楽しみ下さい★
生クリームはコーヒーフレッシュや豆乳などでも。

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  • (ID: r1051378)
  • 2016/04/19 UP!

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