4ステップで簡単、美味しすぎる、とろ~りスープ(ブロッコリー、ウインナー、牛乳) レシピ

4ステップで簡単、美味しすぎる、とろ~りスープ(ブロッコリー、ウインナー、牛乳)
この記事をお気に入りに追加する 18 おいしそう! 9
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

具はブロッコリーとウインナーだけで、
牛乳に小麦粉を入れて、とろ~り、スープを作りました。
とっても簡単にできて美味しすぎてやみつきになります。

材料

  1. ブロッコリー 4房ほど
  2. 小さめウインナー 4本
  3.  200cc
  4. コンソメスープの素 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 牛乳 400g

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは4房ほど洗い、小さく引き裂きます。

    ウインナーは食べやすい大きさにカットします。

  2. 2.

    フライパンや鍋に、水を入れて、沸騰したらブロッコリーとウインナーを入れて、ブロッコリーは両面煮えるようにひっくり返し、2分湯がき火を止めます。

  3. 3.

    小麦粉と牛乳を泡立て器で混ぜた方がいいのですが、洗いものを減らすためと、ブロッコリーとウインナーは泡立て器がぶつかっても崩れるものじゃないので、
    フライパンや鍋に小麦粉、牛乳、コンソメ、塩胡椒をいれて、泡立て器でよく混ぜてから火をつけます。

  4. 4.

    箸でまぜながら沸騰したら少しだけとろ~りとなりますので、器に移して完成です。

ワンポイントアドバイス

仕上げにブラックペッパーなどかけると美味しいです。
混ぜにくいと思いましたら、ボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器でよく混ぜてください。

記事のURL:

  • (ID: r1418004)
  • 2020/01/14 UP!

他のブロッコリーのレシピ(46,569件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑4ステップで簡単、美味しすぎる、とろ~りスープ(ブロッコリー、ウインナー、牛乳) | レシピブログTOP