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春キャベツのエスニックロールサラダです。 前回作ったタコライスのタコミートをもっとスパイシーに作って、エスニックロールサラダを作ってみました...
外でタコライスという物を食した事がないので、いつもこんな感じ?と思って作ってる我が家の「タコライス風」なご飯。 食べる時に市販のサルサソース...
すっかり春らしくなってきましたねー。 この季節、完全に衣替えして油断していると、とっても寒い日があったりして風邪を引きやすいので気をつけなけ...
酢飯にお刺身パックを乗せて、少し手を加えると・・・「なんと言う事でしょう〜」豪華に見える?ちらし寿司になったではありませんか♪ これなら、「...
ちょっと落ち着いてきたかな?野菜の価格高騰・・・。 ブロッコリー(国産)¥158ほどで購入しました。 生野菜も大好きですが、固めに茹でた野菜...
ストック棚で、保存食の整理をしている時に見つけた、ズワイ蟹「カニ缶」。 これを使って、カニ入り和風だしを作り、焼きおにぎりと一緒にいただきま...
今週はまたちょっと忙しくなりそう・・・ブログ更新も久しぶり~。 先日やっと確定申告を終えてホッとした日、ちょっと贅沢に美味しいサーロインステ...
スペアリブを柔らかーく煮込みました♪ 過去に何度か作った時は、タレに漬け込んだお肉をオーブンで焼いたり、魚焼きグリルで焼いたりしましたが、圧...
キハダマグロのガーリックソテー。 旬のお魚ではないからか?お安い値段が付いていて、切り身4切れで500円。 その日のうちに、2切れは煮魚に(...
今年は気候が原因で、葉物野菜が高いので、大好きなちぢみほうれん草もたまにしか食べられません、こんな時は価格変動の少ない根菜が食卓に並ぶ事が多...
ビタントニオでパートシュクレを焼き、アスパラのアパレイユを流し込んで、オーブンで焼きました♪ アパレイユは、生クリームがなかったので、卵・豆...
少し前に作った前菜。いろいろ野菜のグリルのワンプレートです。 この日のメインは、鯖の唐揚げにしたのですが、副菜でもう1品は野菜のグリル!グリ...
花粉症にとって、辛い時期がやってきました・・・くしゃみ鼻水、喉も痛いです。 しばらくつづくのか・・・しょぼーん。 現在のマイブームというか、...
塩麹ブーム、相変わらず毎日のようにTVや雑誌で取り上げられていますね。 我が家の自家製塩麹も2瓶目の熟成が終了しました。 腸内環境を整えてく...
今年はインフルエンザが流行っていますね。 私は今のところ無事ですが、周りでは猛威を振るっている様子です、皆様もくれぐれも気をつけて下さい。 ...
旬のブリを使って照り焼きを作った時の写真です^^ ブリに薄く小麦粉をまぶして焼けばよかったのに、忘れました^^; 調味料は、醤油、みりん、酒...
ビタントニオで作る焼きドーナツレシピ 「おからドーナツ」レシピ 約24個分 ・おから・・・100g ・ホットケーキミックス100g ・玉子・...
コロコロ野菜入り鶏のカシューナッツ炒め。 昨年10月のプーケット旅行でカシューナッツ工場を見学した際にカシューナッツを数種類買ったのに、全く...
お久しぶりです! 昨年から母が入院してしまったりで、ブログもお休みモードですが、撮っていた画像と記事があったので載せますね。 久々にアップす...