プルポガジェーゴNoel風

作り方

1. 1.

   ジャガイモは良く洗い皮を剝かずに一口サイズに切り、柔らかく茹でておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを炒め香がでたらパブリカを炒め、ぶつ切りにしたタコと茹でたジャガイモ、カイエヌペッパーを入れ軽く炒め塩胡椒で味を整える。
   

3. 3.

   軽く炒めたら火を止めパブリカ（粉末）を振り、彩に刻んだパセリをふって出来上り。
   

ワンポイントアドバイス

タコの足を切る時は「スパット」切らずに表面が少しざらつくように「押し切り」するとタコに味がしみ込みやすくなりますよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/noelfoods/entry-11231127146.html

• (ID: r433311)
• 2012/05/25 UP!

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