雑穀ドレで美味しいサラダ♪ レシピ

雑穀ドレで美味しいサラダ♪
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すー太郎さん
すー太郎さん
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いろんな味がして、はじめて食べる 感激の美味しさだと、奥さんが言っております。 こんなに美味しいんならもっと早くやれば良かったと！
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

雑穀が残っていたので、
ドレッシングにしてサラダにしました。
肉味噌に見えるつぶつぶがそれです。
ご飯に入れるより100倍美味しいカモ♪

材料

  1. レタス　3枚
  2. トマト　1個
  3. アスパラ　1束
  4. 雑穀　大2
  5. しょう油　大2
  6. オリーブオイル　大1
  7. 酢　大1
  8. 砂糖　砂糖小1/2

作り方

  1. 1.

    ドレッシングを作ります。

    炊けた雑穀とドレッシングを合わせ
    少しミニマッシャーで潰します。

  2. 2.

    ・トマトはタネを取って別にし、細く切ります
    ・アスパラガスは茹でて食べやすく切る

  3. 3.

    野菜を盛りつけ、ドレッシングをかけ、トマトの種を
    散らすように飾ります

ワンポイントアドバイス

雑穀はまとめて炊いて、小分けにして冷凍しています。
120gに水1cup、沸騰したら蓋をして7分、火を止めて5分蒸らす。
ご飯がない状態なのでパッケージ通りではなく、様子を見ながら...

記事のURL：http://ameblo.jp/sutaro-cooking/entry-11563966559.html

  • (ID: r618115)
  • 2013/07/17 UP!

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