オープン寿司焼肉サンド

作り方

1. 1.

   ・ご飯はアツアツのうちにすし酢をサクっと混ぜ、吸わせておく。
   ・ご飯は冷めるまで待つ
   ・きゅうりは千切り、ミニトマトはスライス
   
   2
   

2. 2.

   フライパンに油をひき、お肉とごぼうを焼く。
   お肉が8割火が通ったら、合わせ調味料を加えてさっと煮る。
   

3. 3.

   お肉は固くならないようにすぐ取り出し、ごぼうは味が
   染み込むまで煮る（1分程？）
   タレは水分が飛んで少しトロっとするまで煮詰める
   

4. 4.

   ・ご飯を10cm×10cm×2cmくらいの四角に握り
   焼き海苔の上にななめにおく。
   （この時ご飯が冷めていないと海苔が水分で柔らかくなってしまうので握ってからでも冷ます。）
   ・牛肉、ごぼう、トマト、きゅうりを乗せ、
   タレにわさびを加えて、海苔のほうにタレない程度に
   タレをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

酢飯を充分冷ましてから海苔に乗せてください。
海苔がフニャフニャになりません。
お好きな具で作ってみてね♪

記事のURL：http://ameblo.jp/sutaro-cooking/entry-11572830974.html

• (ID: r618088)
• 2013/07/16 UP!

他の海苔のレシピ（36,445件）

• ほうれん草の海苔ナムル【#作...
• きゅうりの海苔和え☆
• さっと混ぜて握るだけ♪ゴマ油...
• ひとくち新じゃがでほくほく海...
• 絹豆腐とブロッコリーの白和え...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,817）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 海苔のレシピ・作り方（35,814）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（70,521）
• 野菜のレシピ・作り方 > ごぼうのレシピ・作り方（22,820）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,046）