タレの材料を合わせます。
マグロのブツに小1/2のしょう油を垂らし下味を付け、消毒しておきます
フライパンに油をひき、両面軽くさっと焼く
(中央7mmくらいは赤い状態)
いったんボウルにあげる
タレを煮詰めて、火を止めて、マグロを戻して
絡めたら完成!
まぐろの赤身には肩こり腰痛に効果のある、ビタミンEが多く
含まれています。また、にんにく、しょうが、唐辛子で
身体を温めて、腰痛を治してもらいましょう。
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