とらばたーさんの新着ブログ（7/31） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 栄螺のお造り 2013/08/23 UP! (ID:b13587631)
- youtubeの調理シリーズはすんばらしいのが多い。 見てると、馴染みの無い食材も、 自分も簡単に扱えそうな気がしてくる。 さざえのさばき...
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- 岩牡蠣のお造り 2013/08/04 UP! (ID:b13541566)
- 漁師さんが持ってきたばっかりのとれとれの岩牡蠣を伊良湖岬でゲットした。 約８００gのが１個６００円だった。 岩牡蠣のむき身は何度か牡蠣フラ...
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- 焼茄子二皿 2013/07/29 UP! (ID:b13525494)
- 焼き茄子はなるべく大きい茄子で作る。 大きさ関係なく、ひっくり返しと皮むきの手間が似たようなもんだと思うから。 どーんと焼いた大きな長なす...
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- コーヒー風味ブラックチョコレートタルト 2013/07/26 UP! (ID:b13519538)
- ＝コーヒー風味ブラックチョコレートタルト＝ （直径２1ｃｍタルト型使用） ・タルト生地 卵膜に竹串でぶつぶつ穴を開けてから40秒チンした卵...
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- 海老と茄子の炊いたん＊他 2013/07/19 UP! (ID:b13500417)
- ◆海老と茄子の炊いたん 茄子 海老 昆布豆 しつこい私は依然として煮物な毎日。 海老茄子は実家の十八番。 実家では新鮮な海老の頭をどっさり...
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- 赤いかのお造りと炊き合わせ 2013/07/13 UP! (ID:b13486317)
- 今夜の肴 ・赤いかのお造り ・炊き合わせ イカのお造りはユーチューブで散々予習したのでもうばっちりよん。 コウイカだって楽勝！！ 梅雨前に...
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- タイカレー 2013/07/12 UP! (ID:b13484044)
- 今期お初。 「激辛」って書いてある青唐辛子をゲットした。 暑いし・・・暑い・・・やっぱタイカレーだろ。 せっかちさんにも朗報！ サクサク切...
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- 味卵朝食 2013/07/10 UP! (ID:b13478780)
- ○今日の朝ごはん 玄米ごはん ちりめん山椒 味卵（ゆで卵、薄口醤油、甘味料、生姜、ガーリックパウダー、大葉） 海老と茄子の煮物（茄子、海老...
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- 椎茸メンチカツ＆蛸とベビーホタテのマリネ、他 2013/06/20 UP! (ID:b13424417)
- 今日のイチオシ！！ ●椎茸メンチカツ レシピ ３０ccくらい直径５cm弱のまんまる２６個分 （パーティーは1人2〜3個、メインなら4個程）...
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- 白菜キムチ 2013/06/14 UP! (ID:b13406991)
- うちの白菜キムチは、お漬け物として食べるよりも、 炒め物やスープの味つけに使う方が圧倒的に多くて、無くなると困る。 調味料を意識した濃い味...
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- 小鍋立て＆生とうもろこし 2013/06/03 UP! (ID:b13373476)
- 最近、読んでるのは池波正太郎の本。 中でも小鍋立てっつーのがやたら美味しそうだ・・・ さあ、一人用小鍋ゲット〜！ アマゾンさんにて、一つ五...
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- 味噌玉＊葱胡麻みそ汁＊ばらずし 2013/05/22 UP! (ID:b13343451)
- ちょっと前の事。 ネットで見つけた「味噌玉」、つまりは即席みそ汁のモト。 ＞子供でもひとりでみそ汁が作れる・・・ わ！ステキ！！ すぐさま...
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- 蛸とアボカドのお造り 2013/05/19 UP! (ID:b13334423)
- スーパーでフツーに買った茹で（蒸し？）蛸だけど、 蛸ってのはおいしーねー。 家にはやっかいな「魚生臭がりや」がいるので、 魚は厳密に生臭く...
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- ビールの肴＊オイキムチ （きゅうりのキムチ）＆新じゃがの揚げたの 2013/05/18 UP! (ID:b13331841)
- 今期初のオイキムチ レシピ 出来上がり１８切れ１０５０g ・きゅうり きゅうり 中6本 下漬用塩 ３４g ・中身 人参 小1本 大根 4c...
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- マッコリのお供＊枝豆の釜炒り＆チーズ烏賊チジミ、他 2013/05/17 UP! (ID:b13329205)
- 久々にダンチュウ購入。 「日本一のレシピ」 コレにのってたレシピの「枝豆の釜炒り」はすごいっす！！ 塩蒸し焼きにした枝豆は所々香ばしく、豆...
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- カレンツと甘夏ピールと胡桃のライ麦パン＆ライ麦プチパン 2013/05/13 UP! (ID:b13315261)
- 久々にフルーツナッツのライ麦パン 覚書レシピ ライ麦粉 300g（うちサワー種１００g分） 強力粉 300g はちみつ 大さじ1 塩 10...
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- 自家製ツナのオイル漬けとサラダ朝食 2013/05/04 UP! (ID:b13292821)
- 自家製ツナのオイル漬け レシピ マグロのアラ１パックを多めの塩まぶしにして、 その間にお湯を沸かしておく。 沸いたら、塩マグロを入れてお箸...
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- 青豆たらこ蒟蒻＆月見シラス小松菜 2013/05/03 UP! (ID:b13290545)
- 青豆たらこ蒟蒻 レシピ 黒と白の糸こんにゃく１袋づつを食べやすく切り、茹でこぼして水切りしておく。 胡麻油で糸こんにゃくを炒め、たらこ６０...
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- 中華おこわ 2013/04/18 UP! (ID:b13249216)
- 何年ぶりかに中華おこわにチャレンジ。 似たような種類、 前にすごく凝ってたときは、 もっともっと手間ひまのかかるちまきだった。 １個づつ笹...
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- 蓮根と駿河エレガントと蛸のマリネ 2013/04/17 UP! (ID:b13246239)
- 蓮根と駿河エレガントと蛸のマリネ 覚書レシピ 細い蓮根２節の皮をむいて薄切りにして茹でる。 オリーブオイル大さじ２くらいに叩きニンニク1片...
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