とらばたーさんの新着レシピ-ブログ記事（1/14） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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レモンメレンゲパイ 2017/03/24 UP! (ID:b16714076)

これも、食べたい！食べたい！と思いながら、年に1回も実現しないお題のひとつ。 パイ皮、クリーム、メレンゲの三層にとりかかるのが、私のような者...

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2017年おせち料理　② 2017/01/06 UP! (ID:b16549425)

〜右下〜 ◆栗きんとん ◎ 先ず栗の甘露煮を自作する予定で剥いて冷凍しといた栗、いざやろうとして気付いた。 煮崩れに注意して甘露煮作るより、...

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2017年おせち料理　① 2017/01/06 UP! (ID:b16549424)

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 ・・・もう６日やけどね。 おせち詰め終わったのは元旦4時。眠いよパトラッシ...

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香腸 2016/12/23 UP! (ID:b16521802)

=香腸= 豚脂の多い細切れ肉 1kg 砂糖 70g 食塩 15g 30年もの老酒 大さじ2 シナモン＋五香粉 小さじ1/8 片栗粉 大さじ2...

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パテ・ド・カンパーニュ 2016/12/09 UP! (ID:b16491737)

たまたま思いついてデパ地下で買った、モンドセレクション金賞？だかなんだかのパテドカンパーニュが、思った以上に赤ワインにたまらん美味しい肴にな...

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フムス 2016/10/23 UP! (ID:b16394286)

◆フムス 4〜6人分 ひよこ豆 1カップ （150g） にんにく 1片 塩 小さじ2/3〜1 炒り胡麻（又はねり胡麻 ）40g オリーブ油 ...

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秋鮭チャパティロール 2016/10/20 UP! (ID:b16388230)

普段、私のヘルシー系のメニューはやたらと敬遠する娘にも 「チャパティは常にストックしといて！」 との熱烈リクエストに応え 、 アタ1袋使い切...

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サモサ 2016/10/10 UP! (ID:b16365615)

サモサ 放置ブログを久々に更新してみる。 今回は、去年秋からサワーブレッド製作にガッツリはまって、 数ヶ月かおうち軟禁状態になってた間の記録...

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2016 恵方巻き 2016/02/03 UP! (ID:b15817553)

今年の恵方は南南東？ でも切るし。 切ると食べやすいし。 断面見たいし。 今年の具材は7品。 かんぴょう 海老そぼろ 塩ゆでにんじん 縮みほ...

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2016 おせち料理 2016/01/03 UP! (ID:b15769965)

２０１６おせち覚書〜 ×駄目 △イマイチ ◯普通 ◎良い ◎◎かなり良い ◆いくら醤油漬け ◎◎ ・・・去年の失敗をふまえて、大粒の腹子を酒...

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ベーグル＆鹹豆漿朝食 2015/11/24 UP! (ID:b15660519)

ものすごく気に入った鹹豆漿はここんとこ10回は食べたと思う。 最近は、水につけた大豆50gほどに適当に水を足してミルサーでガーッと粉砕して、...

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蓮花巻＆芝麻花巻 2015/11/21 UP! (ID:b15653790)

蓮花巻 今、冷凍庫に常時花巻ストックあり。 その前はオートミールプチパンの位置だった。 今回はまたすごい技巧的成型法をゲット♡ 小耳にはさん...

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田楽味噌（八丁味噌） 2015/11/06 UP! (ID:b15620186)

だいぶ前の事、岡崎市のまるや八丁味噌さんに味噌を買いに行き、ついでに蔵見学もして来た。 八丁味噌の歴史、文化の継承、巧みの技、味噌の栄養価解...

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油條（you tiao）修行（其の①〜其の④） 2015/11/04 UP! (ID:b15615497)

台湾の朝食、蛋餅（卵薄焼き）の相棒は鹹豆漿（塩豆乳スープ）かな？と思いつき、 夜食にスープだけ試してみたらとってもおいしかったので、 あ、そ...

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花巻 2015/11/01 UP! (ID:b15608869)

中華な粉もの熱がでてきた。 お久しぶりの花巻。 久々過ぎて整形がそろわず不本意。 またスグチャレンジしたい気持ちいっぱいになる。 ＝花巻＝ ...

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シャドークイーンポテトサラダと秋鮭バター焼き 2015/10/14 UP! (ID:b15568027)

ちょっと前、色んな品種のジャガイモを見つけてはゲットして楽しんでいた。 皮も中身も暗い紫のジャガイモ、シャドークイーンの小さいのがまだ3個ば...

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国産唐辛子辣油とコーレーグス 2015/10/14 UP! (ID:b15568026)

みなさまお久しゅーございます。 あ！ と言う間に、 どうやらまた半年近く過ぎたらしいです・・・ う〜ん不思議〜 で、また恥ずかしながら帰って...

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ジャンボンブラン（自家製ゆでハム） 2015/05/12 UP! (ID:b15210908)

ゆでハムはビニール袋に入れて茹でる方法が、 ゆで汁に旨味が流出せずに一番おいしいと思っていたが、 マイナスを防ぐより、もっと積極的にプラス...

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胡麻ぼたもち 2015/03/22 UP! (ID:b15085886)

＝胡麻ぼたもち＝ (10個分) 1個：150kcal もち米・・・220g 水・・・？ うちの小豆あん・・・260g すりごま・・・26g...

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2/20朝ごはん 2015/03/07 UP! (ID:b15049185)

・ホエーパンケーキ、バターと蕎麦はちみつ添え ・塩ゆでブロッコリー ・プチトマト ・自家製カテージチーズ ・もも肉広東風焼豚 ・ローストア...

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